第三章 农事习俗
粪堆
农户院内外置粪堆或粪坑，清扫垃圾、人畜粪便，积在一处，倒入洗涮污水，日积月累而成优质土肥。
拾粪
60年代前，境内化肥甚少。多数农民肩背铁锨（或粪钗）、粪筐捡人畜粪便积攒肥料。勤劳者走亲串友，也肩不离粪筐。之后，随着化肥增多，拾粪者渐少。
旧墙土
旧房翻修或扒猪、羊圈，换旧锅灶，其土均作肥用，有“土闲三年自壮”、“旧屋土，地里虎”之说。
挖污泥
天旱坑塘无水或水浅时，挖出污泥（俗称臭腥泥），直运田间作底肥。
沤绿肥
境内农民习于入夏之后铲青草，打树叶，加入粪便和土，外用稀泥搪封，沤制绿肥。部分山区乡取青蒿、树叶扔入水田，沤后掩入泥中，叫“打秧蒿”。70年代后，大量使用化肥，此风稍减。
耕种
泌阳农民种地多用畜力拉犁耕作。秋种时，土地深犁，犁地有搅墩和伏墩之分。犁后细耙，先顺垡通耙叫直耙，直耙后，再按“Z”字形对角斜耙。再由牲畜拉耧播种。春种秋种时，土地都要犁耙，只有夏种时，县城以西只耙不犁，耙了即播种，谓之“铁茬地”。建国后，政府指导农民深翻土地，并安排合理密植，改传统的耕种方法为科学种田。70年代以来，机耕渐次增多。
辞佃户
旧社会，有牲畜农具无地户，多租地主的地耕种，按比例分成。一般农历九月底秋收秋种结束，十月初一便成为辞佃户的日子。是日，掌柜的（有地户）安排饭食，请佃户吃一顿饭。若不再用，便借故辞佃。第二年原佃户再来收麦，分成后即辞去，由新佃户接茬种晚秋。
换工
旧社会有的农户有牛犋无土地，有的农户有少量土地而无牛犋，便相互协商用人工换牛工进行耕种。此俗延至建国后农业互助合作时。80年代以来，实行联产承包制，农户间互相换工之习又有复兴。
锄地
谷子、玉米、芝麻等作物一般锄3遍。头遍叫“闸”，用镢锛浅锄，松土保墒。二遍叫“横”，用镢锛横叨间苗。三遍叫锄，也叫中耕。玉米、高粱中耕时用大锄深锄，站在大背垅，中间两锄，两边各一锄，称为“四锄板”。一般地，高粱地锄4遍，“头遍叨草，二遍间苗，三遍锄深，四遍封根”，棉花锄地不论遍。70年代后，中耕用耘锄的较多。
打场
农作物成熟收割后，在场面上均匀摊开，日晒干燥，再用石磙带耢石一圈圈排着碾轧，一翻一扣，至粮食籽粒脱净为止。然后，用权筢把秸杆挪开，拢成粒堆，借风力将籽粒与糠皮分开。起粮食时，厦子口朝住家方向，期望粮食流入自己粮仓。旧社会打场时忌女人入场，忌小孩坐石磙。解放后，妇女打场已不为忌。80年代后，农户多用机械脱粒。
垛垛
以垛麦秸为慎重。其时，主户央人参加，大垛上站二三人，下边数人用权往上送麦秸。垛到一定高度，还要有人拿竹筢刷边，下小、腰大、上尖，垛型或方或圆，较为讲究。垛好后，东家置酒饭招待。数日后用稀泥搪封麦秸垛顶和底周。
第三篇 建置 