第二章 餐饮百货
第一节 住宿餐饮
一、驻马店天龙大酒店
天龙大酒店坐落于驻马店市驿城区政治、经济、商业中心的文明路中段,整体占地面积7.9万平方米,建筑面积3万平方米,绿地面积2万平方米。酒店由主楼及四座附属楼宇组成,共有客房499间,餐位1200多个,按照国际酒店业规模划分已经跻身大型酒店之列。天龙大酒店1999年8月开业,2000年9月荣膺四星级,是豫南第一家、河南省第四家四星级酒店,是集住宿、餐饮、娱乐、购物、商务等多种功能为一体的多功能、现代化、园林式商务酒店。2011年,酒店以简欧式风格为主,按照五星级标准成功实施升级改造,实现硬件设施和市场竞争力大幅提升的目标。酒店注册资本金1亿元,开业运营投资1.5亿元,后续升级改造投资0.8亿元,经营范围为经营管理酒店、客房出租、饮食、糕点销售、文化娱乐服务。
2012年,酒店营业收入达到6300万,与2011年相比增长20%,经营业绩实现了新突破。在规模不断扩大、效益逐年攀升的同时,酒店还依靠成熟的管理模式和丰富的管理经验,积极对外拓展经营,曾成功租赁经营过的宾馆、酒店有信阳鸡公山工商宾馆、驻马店泌阳天龙盘古宾馆(泌阳县委、县政府接待宾馆),正在租赁经营的宾馆为百花苑宾馆(驻马店市委、市政府接待宾馆)。此外,酒店还不断对外派出管理团队参与本地及周边地区三、四星级饭店的前期筹建、初期管理等,对驻马店市纪委纪检宣教中心派出管理和服务团队开展委托管理,实现向外输出管理、向周边地区辐射发展的目标。
由于服务优良而牢固树立的品牌形象,也使酒店社会效益持续得以巩固和强化。天龙大酒店业已成为本地饭店行业的标杆,驻马店市对外接待形象的窗口。1998年后,天龙大酒店成功接待历年全国乡镇企业东西部经贸合作洽谈会、泌阳香菇国际研讨会、国际旅游小姐“最具魅力小姐”大赛等大型中外团队,党和国家领导人,徐绍史、徐光春、卫留成、郭庚茂、李成玉、李克、高强等省、部级领导,泰国正大集团总裁谢国民、经济学家郎咸平、台湾前新党主席郁慕明等中外知名人士,以及蒋大为、韦唯、瞿弦和、付笛声、成奎安、洪金宝、姜昆等文艺文化界名流。2001~2012年,天龙大酒店在河南省旅游局组织的全省星级饭店评选中,连续获得河南省最佳星级饭店、河南省优秀星级饭店荣誉称号。
2012年,酒店员工317人,其中研究生学历2人,本科学历30人,大专学历70人,中专学历102人,并有15人为英语专业或获得大学英语四级以上证书的英语专业人员,实现员工队伍知识化和专业化的结合。酒店数次派出团队或个人参加河南省旅游服务技能大赛,曾先后获得全省服务技能比赛接待问询服务单项比赛第二名、第九名,以及团队第三名的优异成绩。
二、西园宾馆
驻马店地区西园宾馆位于驻马店市解放路253号。东距驻马店火车站800米,占地约35亩,建筑面积18000平方米。
西园宾馆又称驻马店专员公署(行政公署)招待所,始建于1965年8月,是驻马店地委、专署(行署)的接待服务单位。初为科级单位,1994年宾馆晋升为县处级规格。1997年宾馆被评为驻马店第一家三星级涉外宾馆,拥有高档次客房楼3幢,客房300间(套),床位600个。新建娱乐中心,开办有美国AMF12轨道保龄球馆、豪华桑拿浴馆、美容美发厅、歌舞厅和大型室内恒温游泳馆。大型会议中心,大、中、小会议室配套完善。装饰豪华的39个单间宴会厅、两个大型宴会厅,可同时接待1200人就餐。餐厅操作间全部更换为不锈钢厨具。宾馆新建棋牌室、健身室、台球室、商务中心、医务室和车队,对来宾实行住宿、餐饮、娱乐、保健、出行全方位服务。1997年、1999年连续两届被评为全省“十佳宾馆”、全省消费者信得过单位,为地级文明单位、全省卫生先进单位、全省旅游业经济效益50佳单位,经济效益和社会效益显著,连年位居全省同行业前列。至2000年底,宾馆先后接待中外来宾180多万人次,先后接待党和国家领导人及省委、省政府领导人。
2000年9月,驻马店市人民政府将位于郑州市顺河路31号的天中大酒店交西园宾馆管理。天中大酒店为驻马店地区驻郑州办事处投资兴建,1995~1998年驻郑办前期购置土地和基本建设费用3600万元。1998年西园宾馆接管后,改造装修投资3000多万元。2000年建成投入使用,宾馆占地10亩,有总统套房1套,豪华套房、单间、标准间共338个床位,三星级。
2004年12月,西园宾馆进行改制,以1537.06万元估值成交,由国有企业改制为股份制企业。位于郑州市顺河路的天中大酒店同时改制。约在2015年前后,西园宾馆因经营问题停业。
三、颐和山庄
颐和山庄宾馆前身是财都宾馆。财都宾馆位于驻马店市文明路与健康路交叉口东北角,原为地区财政局招待所。1994年,驻马店地区中大实业公司承包后,投资500余万元进行装修升级。1995年6月,更名为驻马店地区财都宾馆有限公司正式营业,总经理吴金长。宾馆拥有各类客房78间,歌舞厅300平方米,餐饮7个包房,1个宴会厅。主要经营广东菜、豫菜。安排就业60人。营业5年,生意兴隆,誉满驿城。2010年12月,因旧城改造而歇业。
1998年在驻马店市文明路北段选址兴建颐和山庄。2000年10月建成营业。至2018年,有员工178人,固定资产4600万元。拥有各类客房188间,大小会议室4个;中餐宴会厅5个、中餐包间41个。设有婚庆公司、小商品销售等服务项目。餐饮推广大众消费,讲究花样,注重口味。客房兼具功能性、便捷性、时尚性。宾馆始终坚持“诚实公道,以礼相待,质量第一,信誉第一”的职业道德规范,赢得广大消费者喜爱。连续11年省星评委授予河南省优秀星级饭店。2010年3月被授予2009年度河南省最佳星级饭店。2014年3月,市委宣传部、文明办及工商局授予2013年度诚信单位称号。2014年8月,市政府授予宾馆优秀服务先进单位称号。2015年12月河南省商务厅、河南省餐饮与饭店行业协会授予河南省明星餐饮企业称号。2017年11月,市创文办授予创文先进单位,2017年12月,市旅游工作联席会议办公室授予驻马店市旅游突出贡献单位。2018年12月,省旅游协会授予河南省最受消费者喜爱的宾馆称号。
宾馆董事长兼总经理吴金长,兼任省旅游饭店业协会副会长,市旅游协会常务副会长兼市饭店业分会会长,经济开发区工商联副主席、慈善总会副会长。2008年2月,被省旅游局授予河南省旅游系统先进工作者。
2008年4月被开发区管委会授予开发区十大杰出青年称号。2015年2月被驻马店经济开发区授予驻马店经济发展功臣称号。2017年5月,当选为第四届驻马店市政协委员。
四、京都饭店
京都饭店(即河南省京都实业有限公司)是在铁东清真京都饭店的基础上建立。驻马店市驿城区铁东清真京都饭店位于练江路东段,由总经理马鹰1994年创建。1998年,在此基础上投资600多万元创办大京都饭店,位于富强路与解放路交叉口的繁华地带。大京都饭店2000年被评为驻马店十优宾馆,2001年评为河南名店,2002年被接纳为中国烹饪协会团体会员、被授予全国绿色餐饮企业、被中国烹饪协会评为中华餐饮名店、被认定为AA级旅游涉外宾馆,2011年被评为河南省餐饮名店和河南省关爱职工示范企业,2012年被评为河南省服务名牌,2013年国际美食厨艺联盟五星级美食餐厅,2015年成为河南省豫菜金牌企业。清真菜“扒牛舌”、“京都烤鸭”,2012年被评为河南名菜。1998年后,京都饭店成为历届中国农洽会(全国农业东西部合作会)的少数民族代表接待处,多次接待宁夏回族代表。被驻马店市委市政府指定为公务、会议定点接待单位,为驻马店市政协会议少数民族委员定点接待单位。
2003年,京都饭店发展成为河南省京都实业公司。总资产已达8200万,高级技师20名,中级技师50名,达到员工总数的10%。在发展的过程序,京都实业先后提出“荤素搭配、够吃正好”、“绿色清真、健康饮食”等餐饮理念,走在当时餐饮业的前列。河南省京都实业有限公司在继承传统的基础上,不断根据市场需要进行改进、研发菜肴,先后推出清真淮扬菜、清真新疆菜、清真豫菜等菜系。2004年后,京都实业公司先后投资兴建6家直营店:
京都假日宾馆。位于驿城区富强路南段,京都饭店南侧20米路东。宾馆有客房148间,豪华套房5间,商务标间27间,商务单间12间,普通标间83间,普通单间21间,共有床位251张,同时有接待大厅,可容纳100人的自助餐厅和容纳300人的多功能会议室。江南人家。位于驿城区文明大道南段,2004年5月开业。共有雅间20个,大厅一个,可同时接待300人就餐。秉承“原汁原味、悦目于外、赏心于内”的原则,书画作品陈列与江南建筑风格相辉映,演绎原汁原味的淮扬菜肴。2005年被评为驻马店市首家三星级旅游餐馆,2006年被评为A级卫生单位。是驻马店市首家园林文化餐馆。
京都福满楼。位于在交通路与天中山大道交叉口,以中国传统文化“福”文化为主题的清真餐饮店。拥有房间15个,可同时容纳260人就餐。
江南人家金雀店。位于驿城区金雀路与天中山大道交叉口东,以淮扬菜为主打,兼清真豫菜,拥有雅间15个,可同时容纳200人就餐。
西域风情主题餐厅。位于乐山路与置地大道交叉口西,新疆风味餐饮店,食材全部来自新疆等地。拥有雅间13个,可同时容纳260人就餐。
京都饭店新蔡店。位于新蔡县。全面复制京都饭店总店的经营理念,为新蔡人提供一个就餐、娱乐、住宿场所。
第二节 百 货
一、乐山商场
乐山商场1984年开业,为2层楼,营业面积3200平方米,员工近百人,当时是全省15个大中型商场之一。1995年,乐山商场改制为实业有限公司。2004年、2005年被评为文明诚信商场。
2011年,乐山商场开始谋求更大突破——先后与新百汇合作,与鹏宇签约,与平舆联手拓展县区经营网络,开启与时俱进、调整创新的发展之路。2012年10月,3万平方米的乐山商场新百汇店开始对外营业,2万平方米的乐山商场平舆店也随之开业。
至2012年底,乐山商场营业面积达6万平方米,员工1500余人,观光电梯,电动扶梯,景观长廊,一流的环境配以一流的服务,荟萃精品百货、金银首饰、名烟名酒、精品皮鞋、品牌服饰、大小家电、运动休闲等30大类万余种商品,是一个集餐饮、休闲、购物为一体的综合型百货商场。乐山商场在豫南地区树立起良好的商业形象,先后被授予全国文明经营示范单位、质量信得过班组、诚信维权先进单位;河南省维护消费者合法权益工作先进单位、文明诚信商场、先进基层党组织、“三八红旗集体”、“百城万店无假货”活动示范店等荣誉称号。
二、大商集团(驻马店)新玛特购物广场有限公司
大商集团是中国最大的零售业集团之一,中国500强企业排名第86位,拥有大中型店铺200多家,遍布14省70多个城市。2011年,大商集团郑州地区集团在集团总部的战略指引下,筹建新玛特驻马店总店,这是驻马店市委市政府通过招商引资筹建的第一家大型百货零售商场,2012年4月开业。商场坐落于乐山大道和风光二巷交会处,坐拥驻马店商业核心地段,占地面积17000多平方米,总投资5亿元,是驻马店市当年亿元项目中投资最大、影响颇广的重点项目,被列为河南省重点项目。
大商集团新玛特驻马店总店是河南省地市店铺中体量最大、功能最全、品牌最多,集百货、超市、餐饮、娱乐于一体的一站式购物中心。商场总建筑面积87000平方米,共9层,分别为地下2层,地上7层,其中地下一层为大商超市,地下二层为地下停车场,地上七层为名品百货,共引进国内外知名品牌1131家,商品品种36800个,其中首次引进驻马店市场的品牌就达到47%,驻马店第一家必胜客欢乐餐厅、第一家苹果特许优质经销商授权店、第一家DQ冰淇淋、第一家3D巨幕影院及劳力士、帝陀、豪雅、爱步、路卡迪龙等一线品牌入驻,为当地市民带来全新的购物体验和时尚气息。总店开业后,共安置就业4000余人,实现销售6亿元,上缴利税1000多万元。
三、驻马店市喜盈门商业有限公司
喜盈门公司作为驻马店市零售业首家招商引资企业,2002年上半年开始筹建,注册资金100万元,在市乐山大道北段的市五交化公司,搭建起一个面积5000平方米的超市级卖场,2002年9月12日开业,并实现当年开业、当年盈利的目标。
喜盈门公司成功开业和运营,引起驻马店商业企业关注。当时经营陷入困境的市新亚商场主动要求与喜盈门公司合作,经谈判协商,喜盈门公司以租用的形式、安排符合条件的原商场员工到喜盈门就业。新亚商场卖场3000平方米营业面积几经扩建改造后,达到6500平方米,员工180多人,2003年1月10日开业,改名为喜盈门服饰鞋业广场(后更名为喜盈门中华店)。
2005年,在市文明路与雪松路交叉口的200平方米喜盈门文明店开业。2005年4月9日,喜盈门公司接管位于乐山路中段的美联生活广场,9月18日重新升级后店面以喜盈门中心店名称开业,2008年更名为喜盈门购物广场。喜盈门公司又一次成为市区营业面积最大的超市级卖场,公司员工队伍也增加至600多人,企业年销售收入和纳税总额都有较大的提升。
2009年,喜盈门公司有3家便利店相继开业,分别是位于健康路上中段的喜盈门健康店、位于风光路南段的喜盈门风光店和位于文明路北段的喜盈门新区店。2010年1月1日,位于市文明路北段的喜盈门商务礼品名酒装开业,为经营名烟名酒、商务礼品的专业化卖场。2010年10月16日,位于市乐山大道北段的喜盈门家私精品广场开业,以经营高端办公家私为主,以高端民用家私为辅,营业面积约5000平方米。2011年3月6日,位于市文明大道北段的喜盈门茶会所开业,以会员制模式经营。这三家店面的开业运营,极大地提升公司盈利能力,使公司拓展经营范围、有限多元化尝试取得阶段性成果。
2010年12月17日,喜盈门公司荣获驿城区首届“区长质量奖”;2011年11月15日,又荣获驻马店市“市长质量奖”。
四、华联超市
华联超市公司总部位于驻马店市解放路中段华联购物中心,注册资金550万元。2002年8月10日,第一家店春晓店成立,位于骏马路和春晓街交会之处。
2003年12月,华联第二家店富强店开业,华联开始进入快速发展阶段。2004年12月生活广场开业,2009年12月华联购物中心隆重登场,2010年12月第六家和第七家店王楼店和黄淮学院店同时开业。
至2012年底,驻马店市华联超市有限公司拥有华联购物中心、华联生活广场、华联富强店、华联王楼店、华联黄淮学院店5家连锁分店和1个配送中心,1个商业一条街,总营业面积达3万平方米,经营类别为商业服务业,经营品种涵盖生鲜、百货、针织、副食、小家电、服装、家饰、鞋类等,单品达2万多个。成为一家集批发、零售、加工、配送为一体的综合性商贸公司,同时从事进出口商品贸易,平均日客流量万人以上,年销售额达1.5亿元以上。有固定资产3600万元,各类员工500多人。
2006年,驻马店市华联超市有限公司被驻马店市委宣传部等十部委授予“百城万店无假货”诚信单位称号。2008年,被驻马店市消费者协会、驻马店市豫南总商会授予消费者信得过诚信单位。2009年,被天中晚报社授予消费者信赖的诚信企业。2010年,被驻马店市消费者协会和天中晚报社授予2010年驻马店诚信联盟会员单位。2007~2012年,连续6年被驻马店市商务局授予先进企业称号。