9月5日下午，第十八届中国农加工洽谈会新闻发布会举行。农业部农产品加工局副局长刘明国主持会议。市委副书记、市长陈星介绍今年中国农加工洽谈会筹备工作情况。省农业厅党组成员、省农业产业化办公室主任马国明，市委常委、宣传部部长、副市长戚存杰出席会议。
    陈星向与会新闻媒体介绍了第十八届中国农加工洽谈会的基本情况。本届盛会以“开放合作、绿色科技、创新发展”为主题， 以促进现代农业发展为目标，以投资、贸易和资金、技术合作为重点，进一步突出会议的市场化、专业化、品牌化、国际化、信息化，深入推进农产品加工业区域经济合作，促进我国农产品加工业持续健康发展。
    今年的会议主要有九项内容：一是农产品加工业重点项目发布、洽谈和签约，二是优质农产品展示和贸易，三是农产品加工业科研成果展示推介、项目发布和签约，四是农产品采购贸易和产销对接，五是农产品加工业产业园区推介，六是国际农产品加工业项目交流，七是“‘互联网+’农产品加工业高峰论坛”，八是参展产品评定及品牌培育，九是大会总结和参展活动表彰。
    陈星从四个方面概括了今年中国农加工洽谈会的特点。一是农业部支持力度更大。农业部今年进一步加大了筹备工作支持力度，将第十八届中国农加工洽谈会列入农业部重点支持的展会之一。农业部领导多次听取筹备工作情况汇报，先后在海口、郑州、北京等地召开会议，研究部署盛会筹备工作，制订了《第十八届中国农加工洽谈会实施方案》。农业部农产品加工局还针对农业部牵头的各项活动内容，对农业部部属有关单位进行了分工，进一步明确职责，落实任务，全力做好各项筹备工作。二是河南省重视程度更高。省委、省政府将中国农加工洽谈会作为今年对外开放、招商引资的重要平台，印发全省筹备工作方案，明确工作责任，落实工作任务，要求各级各有关部门认真组织，加紧筹备。省领导多次以不同的方式听取筹备工作情况汇报，并在7月底召开了第十八届中国农产品加工业投资贸易洽谈会河南省筹备工作会议，要求全力办好这一盛会。三是会议内容更加丰富求实。在活动内容上增加了农产品加工业产业园区交流活动。在产品贸易区增设名特优精品展示区，展示近3至4年来中国农加工洽谈会推出的金奖产品。把电子商务正式列入会议活动内容，举办“‘互联网+’农产品加工业高峰论坛”。在组织方式上，农业部部属有关单位直接承担前期部分筹备工作。大会增设国际合作部、产品评定部，进一步提升国际化水平，加大产品评定和品牌培育工作力度。在活动举办上，改进科研成果发布方式，在科研成果展示的同时，现场同步发布、洽谈、签约一批科研成果转化项目。创新农产品采购和产销对接形式，由过去在展会期间开展对接，改为会前筛选大型供应商，并列出采购商需采购的产品品种和数量，编制产品名录，提前发给供应商，会议期间由供应商当面展示产品，提高对接的透明度和针对性、实效性。四是今年办会更加节俭务实。不搞招待宴会、不搞文艺演出、不搞与会议主题无关的活动，把主要精力放在会前招商引资上，用招商引资的实际效果检验会议成果，做到开幕式进一步精简、会议经费进一步压缩，确保会议签约更实、项目更实、效果更实。
   陈星还就应邀出席开幕式的嘉宾、客商参会情况、参展布展情况、重要活动安排、宣传推介情况进行了详细介绍。
   中央、省直新闻单位等50多家主流新闻媒体的100多名记者参加了新闻发布会。