9月6日上午，2014年中国农产品加工业投资贸易洽谈会在驻马店市天中广场会展中心隆重开幕。来自全国30个省、区、市和国内外190多个代表团的近2万名嘉宾客商，在中秋团圆时节会聚天中大地，共襄现代农业和农产品加工业引领发展大计。这是东道主驻马店连续17次举办中国农产品加工业“奥林匹克”盛会。
    河南省委副书记邓凯宣布大会开幕。农业部总农艺师孙中华讲话。河南省副省长王铁致辞。省政府秘书长郭洪昌主持。泰王国皇族亲王素博、众品食业有限公司董事长朱献福分别发言。
    全国政协港澳台侨委员会副主任马有礼，省人大常委会副主任王保存，省政协副主席钱国玉，农业部农产品加工局局长宗锦耀，农业部农产品加工局副局长欧阳海洪，省农业厅厅长朱孟洲，省政府副秘书长胡向阳出席开幕式。
    驻马店市委书记余学友，市委副书记、市长武国定，市委副书记贾英豪，市人大常委会主任杨喜廷，市政协主席刘军甫等出席开幕式。
    上午9时30分，大会正式开幕。今年的大会以“开放合作、绿色科技、共赢发展”为主题，以促进农业发展方式转变为目标，以投资、贸易和资金、技术合作为重点，进一步突出会议的市场化、专业化、品牌化、国际化、信息化，努力促进我国农产品加工业持续健康发展。根据方案要求，本次大会更加注重务实节俭，更加注重科企对接、银企对接、产销对接和技术装备展示推广，更加注重国际交流合作，更加注重发挥行业和社会力量的组织作用。
    孙中华在讲话中说，从1998年起，农业部与河南省政府在驻马店联合举办了第一次全国乡镇企业东西合作经贸洽谈会，之后每年共同举办一次。河南是农业大省，也是农产品加工业强省，在省委、省政府的高度重视下，正在由“国人粮仓”变成“国人厨房”，在全国农业农村经济的地位更加突出，这也是多年来在河南举办“中国农加工洽谈会”的重要原因。近年来，随着我国农产品总量持续增加、品种不断丰富和消费需求逐步升级，推动我国农产品加工业由小到大，发展成为国民经济的重要基础性、支柱性产业，成为延长农业产业链、就业链和效益链，促进农民就业增收和现代农业发展新的增长极。适应新的形势的要求，我们及时将会议更名为中国农产品加工业投资贸易洽谈会，逐步丰富会议内容、创新会议形式、拓展会议功能，实现了“投资贸易洽谈、科技成果发布、技术装备展示、科企银企对接、展品展销推介、国际交流合作、专题聚焦研讨”七位一体，为农产品加工业发展搭建了合作交流的重要平台。我们相信，在全国上下各有关方面的共同努力下，本次“中国农加工洽谈会”将是一次主题突出、内容丰富、务实高效的盛会。
    王铁在致辞中说，“中国农加工洽谈会”已连续16年在驻马店成功举办，会议一年比一年办得好，今年更是往年的升级版。今年的会议概括起来有市场化程度高、国际化程度高、信息化程度高、专业化程度高、生态化程度高五个方面的突出特点。一个展会的举办有力促进了一个地方的发展，“中国农加工洽谈会”为驻马店带来了源源不断的人气、财气、名气、福气。坚持16年办会，驻马店生产总值年均增长10.7%，农产品加工企业发展到1326家，去年实现产值1096亿元，中心城区建成面积从上世纪90年代的15平方公里发展到目前的70平方公里，人口从20万发展到65万，城镇化率提高了20多个百分点。更重要的是带来了思想观念的转变，这里人民越来越开放、富强、文明。我们有理由相信，持续举办“中国农加工洽谈会”，一定会为驻马店、为河南农业发展插上腾飞的翅膀。
    素博、朱献福在发言中表示，将充分利用“中国农加工洽谈会”平台优势，与河南、与驻马店以及有关各方广泛开展经济技术合作与交流，努力实现大会确立的“开放合作、绿色科技、共赢发展”主题目标。
    全国各省、自治区、直辖市代表团的嘉宾，各高等院校、科研院所、商会协会以及世界各地的客商代表，河南省各省辖市、省直管试点县市代表团成员，驻马店市四大班子领导及部分老领导、知名企业家代表等参加了开幕式。